Клубника кусочками с сахаром на relotti-shop.ru

Домашняя ягодница

Клубника кусочками с сахаром

клубника кусочками с сахаром


Клубника кусочками с сахаром - Блюда из клубники - долгожданная летняя радость. Подробней про блюда из клубники Блюда из клубники. Отличный рецепт летнего десерта с клубникой, который придется по душе взрослым и детям, а также тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Йогуртовый торт получается с очень нежной текстурой, имеет эффектный внешний вид и сможет украсить любой праздничный стол. Приготовление торта без выпечки занимает не много времени.

Быстрый переход:

Замороженная клубника на зиму

Наконец- то сезон ароматной сладкой клубники! Обожаю эту ягоду, но как, же продлить удовольствие, ведь сезон местной клубники так короток? Кто-то на зиму делает замороженную клубнику целыми ягодами, или варит варенье, или перетирает клубнику с сахаром. Но я нашла другой способ сохранить вкус и аромат этой замечательной ягоды. Самый лучший способ передать этот незабываемый вкус — это измельчить клубнику в пюре с небольшим количеством сахара и заморозить. Клубника кусочками с сахаром потом скучным зимним вечером достать баночку из морозилки и добавить в любой десерт, в йогурт или в кефир, или полностью разморозить густое клубничное пюре и выпить, смакуя и наслаждаясь каждым глотком.

клубника кусочками с сахаром
Фото: клубника кусочками с сахаром

Клубника с сахаром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сезон шашлыков на природе! ШашлыкОкрошкаПП рецептыВеганские. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Клубника с сахаром 1. Вот она клубника, лежит в корзинке, благоухает ароматами и ждет своего часа. Давайте переберем ее, удалим хвостики и промоем в проточной холодной воде.

КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ


Клубника с сахаром, замороженная на зиму пошаговый рецепт с фотографиями

Хорошие хозяйки прекрасно знают все преимущества рецепта клубники на зиму клубника кусочками с сахаром варки — такое лакомство будет не только необычайно вкусным, оно также будет содержать максимальное количество витаминов и прочих полезных веществ. Зимой и ранней весной такая заготовка поможет справиться с авитаминозом, вот почему непременно опробуйте все предложенные нами рецепты. Конечно же, количество второго компонента можно менять, ведь вам нужно готовить в зависимости от ваших предпочтений, кроме того, сами ягодки могут иметь различную степень зрелости и сладости. В любом случае, не берите меньше г сахара на 1 кг клубнички, ведь такая масса долго храниться не будет, в ней почти сразу же начнутся процессы порчи. Итак, хорошенько вымойте клубнички, оторвите хвостики и подождите, пока не стечет вода. Вы можете использовать целые небольшие ягодки, а можете разрезать на дольки крупные.

клубника кусочками с сахаром

Клубника перетертая с сахаром пошаговый рецепт 13 фото

официальный сайт клубника кусочками с сахаром

Такой долгожданный, но такой короткий клубничный сезон подталкивает хозяек на поиск новых вариантов заготовки ягод впрок. Что делать, если традиционные варенья и джемы несколько поднадоели? Говоря о протёртой с сахаром клубнике, следует отметить, что в таком десерте ягода остаётся свежей. Неудивительно, что она обладает почти теми же свойствами, что и клубника, только сорванная с куста. В составе ягоды множество органических кислот, которые и определяют лёгкую кислинку во вкусе. Он может использоваться в качестве профилактики гриппа и простуд, авитаминоза, а также способствовать более скорому выздоровлению после болезней. Витамин Е, также содержащийся в ягоде, является антиоксидантом — он связывает радионуклиды, выводит токсины, а также замедляет старение организма. Витамин В3 ниацин — это ещё один компонент, в большом объёме имеющийся в составе клубники с сахаром. Витамины группы В участвуют в обменных процессах, кроветворении, они благотворно влияют на состояние кожи, а ниацин ещё и способствует укреплению сердца.

Положительное действие на сердечно-сосудистую систему оказывают и калий с магнием, также в изобилии содержащиеся в клубнике. Калий к тому же помогает поддерживать водно-щелочной баланс и выводит из организма лишнюю жидкость. Магний имеет противосудорожное действие, необходим для функционирования нервной системы. Большое количество в десерте кальция, который необходим в первую очередь для здоровья костей и зубов. Кроме того, здесь он сочетается с аскорбиновой кислотой, улучшающей его усвоение.

Состав десерта включает также натрий, отвечающий за водно-солевой баланс в организме, помогающий поддерживать все микроэлементы в крови в нужном состоянии. Это, в свою очередь, гарантирует полноценное питание всех тканей. Если говорить о микроэлементах, то больше всего в составе десерта железа, необходимого для обеспечения органов кислородом. Второе место занимает медь, отвечающая за выработку коллагена. Чуть в меньшем количестве содержится селен, способствующий выработке антител. Также присутствует в составе марганец. Богата клубника и фисетином, разновидностью флавоноидов, положительно влияющим на клетки головного мозга, снижающим интенсивность их старения. Сама по себе ягода в свежем виде некалорийна — 35 ккал на грамм. Однако добавление сахара значительно увеличивает энергетическую ценность десерта — до ккал на грамм продукта среднее значение, может быть и выше.

Поскольку данный клубничный десерт не подвергается варке, нужно позаботиться о его сохранности на зиму. Поможет в этом натуральный консервант, в роли которого выступает сахар. Получается, что в перетёртой клубнике он используется не только для вкуса, но и для сохранения десерта, а значит, его количество нельзя уменьшать. Классическая рецептура предполагает соотношение сахара и ягод как 1: То есть на 1 килограмм ягод нужен также килограмм сахара. Если клубника достаточно кислая или в состав также входит лимон, количество сахарного песка можно увеличить до гр. Возможно увеличение количества сахара. Тогда на 1 часть ягод берётся 1,5 части подсластителя. Это поможет увеличить срок годности клубники. Брать больше или меньше указанных объёмов не следует, поскольку в первом случае ягоды засахарятся, во втором — начнут портиться. Многие хозяйки не знают, как определить количество готового десерта из имеющегося объёма ягод.

Например, сколько ягод нужно на 5 л такого десерта? Обычно объём десерта уменьшается в 2,5 раза от количества свежих ягод. Например, из 5-литрового ведра получается примерно 3 л перетёртого лакомства. Подготовка ягод начинается с их сортировки. Несмотря на то что в этом десерте клубника представляет собой пюре, нельзя использовать повреждённые или подгнившие ягоды. Они могут спровоцировать процессы брожения и испортить заготовки. Следует использовать спелые ягоды без трещин, повреждений и следов проникновения насекомых. Важно помнить, что даже незначительное нарушение целостности ягоды указывает на то, что через него внутрь могли проникнуть патогенные бактерии.

Учитывая, что протёртая клубника не подвергается термообработке, это может оказаться весьма опасно. Следующий этап — мытьё ягод. Клубника очень нежная, её легко смять и повредить. Кроме того, она быстро впитывает влагу.

клубника кусочками с сахаром

Клубника кусочками с сахаром состав и калорийность

Дача и огород. Провести ленивые дни, отсыпаться. Пикник и встречи с друзьями. Культурно-массовые мероприятия. Никаких планов. Уже ответов Ответить. Главная Дневники. Вот и настал долгожданный сезон клубники. Как я люблю эту ягоду, мммм, сказочно. Теги Теги: Комментарии Страницы: Доброго дня. А я перемалываю клубнику с сахаром блендером, а потом раскладываю в пакетики, которые с застежками пакеты-слайдеры, или пакеты гриперы, ну те которые типа бегунка сверху , очень удобно открывать, взять сколько надо и снова закрыть. А я клубничное пюре замораживаю в пластиковых стаканчиках и без сахара. А зимой - хотите с сахаром,хотите с медом,а если к мороженому,то и вовсе без сахара. Спасибо за такой замечательный совет, мне так понравилось, что я и малину так сделала.

Так аккуратно и компактно поместилось в морозилке, загустело, но не замерзло. Никаких тебе банок, крышек, красота! Не люблю замороженную клубнику. А эта идея просто замечательная. Только пакетики получились не аккуратные. Спасибо большое. Я с Вами согласна: А здесь и вкус, и цвет, и консистенция! Лена, а я так малину делаю. Только не перетираю, а просто перемешиваю. И действительно волшебным образом продукт не замораживается в камень. Свет, я сейчас всю ягоду только так и делаю, импровизируя по крепкости самой ягоды - растереть, перемешать, пробить - получается просто супер,все варенья просто отдыхают. У меня 5 морозильников и ларь, так что - заготавливай - не хочу!!!! У меня собственная клубника, мной выращенная. И вот идея с пакетиками - отличная! Здорово, что помогла!!! Приготовила клубнички! Только Сахара гораздо меньше использовала 3 к 10 ти. Вчера сделала, упаковала, получилось не так красиво как у вас на фото, но это не существенно.

Большое спасибо за идею хранить в морозилке в пакетиках. Хорошо замораживать перетертую клубнику в пластмассовых стаканчиках. Очень удобно! Так тоже делала, но пакеты меньше места занимают! Я живу на крайнем Севере, поэтому клубника, выращенная здесь - особенно ценная! Хотелось сохранить всё до ягодки. Получилось не много, но долгой зимой будет чем полакомиться! Теперь и подружкам советую этот способ заготовки. Очень рада, что мой простой советик пришелся вам по душе!!!! Попробовала Ваш способ. Поначалу трудно было приловчиться - клубника по пакету растекалась, края пачкались. Но потом справилась. Сейчас у меня другой вопрос: Разворачивать весь пакет и выливать содержимое или прорезать край? Я просто отрезаю уголок и выдавливаю нужное количество, край закрепляю прищепкой и заворачиваю в новый пакетик, чтобы ничего не пачкалось. Спасибо за идею с пакетиками целлофановыми! А то у меня мама в 1,5 л.

Не очень думаю, это было бы удобно. А вот из пакета удобнее! Да, в бутылках не очень удобно и еще вредно!! А с пакетами самое ТО!! Спасибо, что заглянули! Тоже морожу ягоду с сахаром. Но, я разливала в пластиковые бутылки, а они занимают много места. Теперь Ленчик, попробую как ты, в пакетики. Лилечка, опробовано не одним годом - классно выручает!! Уххх, как охота клубнички А я городская мне нечего морозить но люблю я ее безумно У меня тоже нет сада-огорода: Да уж, цены оченно кусаются!!! Спасибо за отличную идею. Ленусь,я тоже так делаю,красотища зимой,клубничка ароматная такая,я ее просто так лопаю,без оладушек и блинчиков! И я, Ириш, тоже просто так с чаечком предпочитаю!! Спасибо, солнце, что заглянула!!

А у меня вот даже в такой пропорции не хранилось - бродило!!! Заморозка самое хорошее решение. Спасибо за идею! А то я только целые ягоды замораживала и они в морозилке много места занимают! А здесь сохраняется вкус и аромпат!! Спасибо за коммент!

клубника кусочками с сахаром


Рецепты клубники перетертой с сахаром на зиму

Сегодня у нас клубника перетертая с сахаром на зиму или, как ее еще называют, сырое клубничное варенье. Лето — это замечательная пора, когда все вокруг благоухает, цветет и радует глаз. Лето — это еще и пора ягод и фруктов, которые необходимо не только съесть как можно больше, чтобы насытить витаминами свой организм, но и заготовить на зиму, чтобы в холодное время наслаждаться летним ароматом. Клубника перетертая клубника кусочками с сахаром сахаром — очень вкусное сырое варенье, к тому же очень полезное. Ведь варке оно не подвергается, а значит, сохраняет все витамины. Тогда — за клубникой! Ягоду необходимо тщательно перебрать.


ОТЗЫВЫ: 1 к посту “Клубника кусочками с сахаром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *